En ole koskaan ollut mikään kuivakakkujen fani. En ole pitänyt niiden mausta saati valmistanut niitä itse. Ja miksi se olikaan maailman parasta? Se ei ollut laisinkaan kuivaa.
Syötiin se lauantaina siskon kanssa kilpaa, joten . Tuli tehtyä taas tätä järjettömän herkullista kahvikakkua.
Mielestäni ehkä paras kuivakakku ikinä. Tarvittaessa kuivakakun voi myös pakastaa. Käytä suojana tuorekelmua ja foliota. Sulata kakku jääkaapissa. Mausta kakkutaikinaa halutessasi pähkinöillä, marjoilla, hedelmäsoseilla.
Voit tehdä taikinasta myös tiikerikakun. Nyt tein tähän hieman koristelujakin, sillä piti päästä kokeilemaan Dr. Oetkerin uusia koristerakeita,- mustia ja kultaisia, joita saatiin leivontabloggaajaillasta mukaan testattaviksi . Piimäkakku ( paras kuivakakku ikinä ).
Mun täytyy myöntää, että en ole koskaan ollut oikein kuivakakkujen ystävä. Juurikin sen kuivuuden takia. Ehkä mä en ole vaan löytänyt tarpeeksi kosteita reseptejä ;)?
Paras marttojen kuivakakku. Tässä kohtaa en laske leikkiä. Mehevyys tekee kakusta sellaisen, että tekee mieli santsata toinenkin siivu vaikka mahakaan ei vetäisi. Kuivakakut ovat Johanna Petäjäjärven rakkaus. Klassinen tiikerikakku on varma valinta kahvipöytään.
Valmista Helppoja kahvikakkuja moneen makuun tällä reseptillä. Tuo paras kakku ikänä oli kakkukilpailun teema. Meistä leivontabloggajista oli valittu viisi bloggaajaa leipomaan meidän mielestämme parhaimmat kakut.
Ihanaa oli, että kaikki kakut olivat erilaisia, joten meillä oli oikein herkullinen kakkubuffa tarjolla. Tein tarhan myyjäisiin Mielettömän mehevän piparminttu-suklaakakun lisäksi myös pari mehevää, jouluista kahvikakkua. Kakkuja paistaessa keittiöön levisi ihana jouluinen tuoksu, sillä maustoin kahvikakut ehkä melko perinteisestikin piparkakuista tutuilla mausteilla. Tämää tosi helppo ja nopea taikina . Porkkanakakku on suussasulavan mehevä - ja helppo leipoa.
Keliaakikko kaverini kävi nyt viikonloppuna kylässä. Tämän takia torstaipäiväni menikin aikalailla gluteenittomien reseptien haussa.
Tämän kakun resepti oli yksi , jonka löysin ja päätinkin sitten kokeilla sitä. Mutta se mikä yllätti, niin minut kuin kaverini, oli se . Resepti löytyy englanniksi myös ruokablogistani. Siksi Nutella-banaanikakun resepti herätti mielessäni ristiriitaisia tunteita. No, kokeillaan nyt sitten.
Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty kokonaan perunajauhoista. Ohjeen alla olevissa kommenteissa oli valiteltu, että kakku oli monilla epäonnistunut. Kenellä oli kakku noussut useita senttejä kakkuvuoan . Mikä on ollut parasta itsetehtyä (siis sinun tai jonkun tavallisen pulliaisen, ei leipomon) kakkua mitä olet syönyt elämässäsi?
Onko joku jäänyt mieleesi? Mikä sen nimi on tai mitä siinä oli? Ensinnäki ihanan appelsiinista, ja ihanan pehmeää, sellaista kun kahvikakut oli lapsena juhlissa. Ohje on kirjasta Pipareista pitsikakkuun, josta on tulossa vielä muutama muukin kokeiltu ohje. Haluaisin leipoa miehen isoäidille viemisiksi jonku jouluisen?
Itselläni ei ole vuosikausiin ollut isovanhempia elossa, niin en tiedä. Mitä saadaan, kun yhdistellään hyviä asioita? Joskus siitä seuraa loistavia yhdistelmiä, joskus taas ei (esimerkiksi pekoni ja jäätelö nyt vaan eivät mielestäni kuulu yhteen. Ikinä. Koskaan.
Milloinkaan.). Nyt näin joulun alla mahdollisuuksia on vaikka kuinka paljon. Viime vuonna samoihin aikoihin syntyi yksi . Ja tämähän se on paras vaihe leipomisessa.
Eläköön kevyt kesäsade, mekin saatiin aamulla hyvä syy jäädä sisään ja vastata Oi mutsi mutsi -blogin Vaahteramäen Eemeli -aiheiseen leivontahaasteeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.