En löytänyt aiheesta ketjua, joten perustetaan sellainen, koska menetelmä tosiaan ansaitsee oman keskustelunsa. Itseä aihe on kiinnostanut jo pitkään ja olinkin suunnitellut rakentavani jonkinlaisen sirkulaattorin itse, mutta sitten näin Anovan Precision Cookerista . Tutustu Michelin ravintoloiden käyttämään kypsennysmenetelmään. Maailman parhaiksi ravintoloiksi arvostellut tanskalainen Noma ja espanjalainen El Bulli, sekä kotimainen kahden tähden Olo valmistavat taideteoksensa sous vide.
Anova sous vide keittimellä valmistat helposti juuri haluamasi lailla täydellisesti kypsennetyn ruoan joka kerta.
Tyhjiöpakattuun pussiin sujautettu ruoka laitetaan vesihauteeseen, jonka lämpötilan sous vide keitin pitää täsmälleen asetetussa arvossa. Sous vide keitin pitää huolen, että ruoka kypsenee tasaisesti ja kuivumatta . The Anova Sous Vide Machine is the best all around sous vide machine you can buy. This is the one home cooks are dreaming about adding to their arsenal!
Käytännönläheinen opas sous vide -ruoanlaittoon: ruoanlaittoa hauduttamalla matalassa lämpötilassa vesihauteessa pitkiä aikoja. Onko jatkiksessa kokemusta sous vide kokkailusta? Itseä kiinnostaa ja ajattelin ostaa laitteen ja kokeilla saako sitä kunnon pihvit aikaiseksi hitaalla kypsennyksellä.
Maailman mestarikokkien ruoanvalmistusmenetelmä on nyt viimeinkin kaikkien saatavilla. Sous Vide -menetelmän avulla valmistat helposti terveellistä ruokaa. Valmista herkullista ruokaa ammattilaisten tavoin. Hienoa että muutkin on innostunut Sous Videstä, veikkaan että tästä tulee todella yleinen tapa kypsentää ruokaa, sen verran paljon netissä on asiaa.
Sous videsta puhuttaessa tarkoitetaan yleensä ruoan kypsentämistä pussiin suljettuna sirkulaattorissa. Kokemusta tietenkin löytyy. Anova to make a cheaper version of its sous vide immersion circulator. Anova Culinary will release a $version (roughly converted to £or AU$135) of its popular sous vide immersion circulator, which could make this cooking method more approachable.
Just a few short years ago, the tech required to cook with this technique was bulky, complex, and expensive. But now, immersion circulators are compact, insanely simple to use, and — at long last — cheap . Get restaurant-quality food right at home with this Anova Sous Vide Bluetooth Precision Cooker. Simply put your food in a sealed bag, add the bagged food into a water-filled pit, attach the cooker, set the time and temperature, and let the magic happen. Cooking your food to the precise temperature and tenderness every . With Bluetooth and WiFi enabled technology, the Anova Precision Cooker's clever design allows you to set the time and temperature with the touch of a button, and . The Anova Precision Cooker brings sous vide to your home, so you can enjoy a cooking technique made famous by professional chefs for its incredible.
Tällaisen laitteen meille siis hankki Vuorenpeikko Anovan EU-verkkokaupasta.
Pienenä huvin aiheena kyseessä on myös vempele, jota voi ohjailla kännykkään ladattavan sovelluksen kautta. Herkkua tekniikkaihmisille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.