Yksi asia kuitenkin pysyy: juustona on aina mozzarella - se on tässä ihan ehdoton! Tässä kuitenkin resepti suht alkuperäisessä asussaan. Reseptin tekijä: iinastina.
Lisää suola, siirappi, osa jauhoista ja hiiva. Vaivaa loput jauhot sekaan ja pehmeä voi. Anna kohota liinan alla n. Voitele voilla valurautapannu tai muu uunin kestävä vuoka. Mehevä ja rapeapohjainen pannupizza onnistuu näppärästi myös kotona. Täytteissä saa käyttää mielikuvitusta, tässä perinteinen pizza americana.
Durum-jauhojen ansiosta taikina on todella helppo käsitellä ja se ei veny. Voit toki käyttää myös tavallisia jauhoja. Levitä ensin tomaattikastike. Sitten puolet juustoraasteesta ja loput täytteet ja juustot. Myllyn Paras Durumvehnäjauhoilla valmistettua taikinaa on helppo kaulia, sillä taikinaa on helppoa käsitellä ja taikina pitää kaulittaessa hyvin muotonsa venymättä takaisin.
Kauli taikina uunipellin kokoiseksi ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Täyte-ehdotus (kahdelle pohjalle). Pirkka pizzasuikaleita tai. En ole kyllä kokeillukkaan.
Antakaa miulle hyvä ja helppo neuvo miten teen lihan uunissa. Sirpa on hyvä ja opettelee sekä kokkaamista että tapaa ilmaista itseään kohteliaammin. Leivontaforumilla kuukauden haasteen aiheena Syyskuussa oli pizza. Minä pidän erityisesti erään Amerikkalaisen pizza-ketjun pannupitsoista ja sitä lähdin hieman jäljittelemään. Tästä tuli meidän perheen suosikkipizza heti kerta . Kotitekoisen pannupizzan voi tehdä isossa teflonpaistinpannussa.
Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen testasi hitiksi nousseen minuutin pannupizzan. Pannupizza tarjoillaan perinteisesti suoraan pannusta. Herkullinen, rapeapohjainen pizza syntyy nopeasti paistinpannussa. Lopputuloksena syntyi helppo , nopea ja hauska herkku. Voit valita täytteet makumieltymystesi mukaan.
Tässä pizzassa maistuu voimakas pippuri ja pepperoni. Mehevä pannupizza on pitsareunarakastajan unelma ja tällä pannupizzalla saa taatusti isommankin sudennälän taakseen. Paistinpannulla valmistuu oivallinen pizza.
Valion koekeittiössä kehitelty ohje maistuu pippurille ja pepperonille. Miulla on pannupizzat kokeilematta, mutta ehkä vielä joku päivä :) VastaaPoista. Kiva illallisjuttukin, jos tulee vieraita.
Tämä on todellakin tuhtia pitsaa ja helppo toteuttaa. Taikinat pannuihin valmiiksi ja sitten voi siitä vieraiden . Tämä Amerikkalaistyylinen pannupizza poikkeaa maailman parhaan pizzan ohjeesta paljon, mutta välillä mieli tekee oikein täyttävää, paksupohjaista pizzaa. Tänään viikonloppupöytään katetaan siis pannupizza. Taikina saa jäädä hiukan löysäksi, mutta kuitenkin sellaiseksi, että sitä on helppo käsitellä. Vähän erilainen pohja kuin normaalisti ja pizzan tapaan helposti tuunattavissa.
Puolittamalla taikinan pizzan voisi valmista nimen mukaisesti valurautapannulla uunissa. Itse tein kuten ohjekin niin pellillisen. Maistu kyllä koko sakille, mikä on aina . Kauan sitä on etsitty, monia ohjeita on testattu ja nyt se viimen on löytynyt! Maailman paras pizzapohjan ohje!
Tämän ohjeen sain kaveriltani - tosin hän tekee tämän näppituntumalla, osasi antaa vain nesteen määrän ja muut ainekset ilman tarkkoja määriä. Hän on saanut ohjeen kaveriltaan ehkäpä noin . Tällä ohjeella syntyy pellillinen Sisilia -tyyppistä pannupizzapohjaa. Tämä paksu ja pehmeän ilmava pohja on mainio valinta kun ruokittavia on enemmän eli kun ei ole aikaa kohotella taikinaa päiväkausia tai pyöritellä useampia pizzapohjia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.