Tee matkumatka omassa keittiössäsi ja tarjoile ystävillesi perinteinen italialainen illallinen – Keltaisen keittiön resepteillä onnistut! Ulkona paukkuu pakkanen, joten mikä olisikaan mukavampi tapa viettää viikonloppua kuin kutsua ystävät illalliselle ! Onnistuneen illan resepti on tietenkin tyytyväiset vieraat. Se maistuu varmasti kaikille ja saa suut hymyyn.
Poimi herkulliset reseptit ja lähde kanssamme makumatkalle italialaisen keittiön saloihin.
Illallinen nautitaan sananmukaisesti vasta illalla: ruokailua ei yleensä aloiteta ennen kello 19. On tavallista, että illallista ryhdytään tarjoilemaan lähempänä iltayhdeksää. Illallinen on tärkeä yhteenkokoontumishetki, johon kuuluu olennaisena osana seurustelu perheen tai ystävien kanssa. Jotkut sen viineistä maistuvat kuitenkin vähän, hmm, omituisilta.
Ne ovat happamia tai karvaita, joskus taas liian kevyitä ja mehumaisia. Vai onko vika minun suussani? Toscanalaisen viiniperheen tytär Albiera Antinori rauhoittelee.
Tiramisu on klassinen italialainen jälkiruoka, joka nimensä mukaisesti piristää pitkän illallisen viimeisenä numerona. Italia on suuri ja arvostettu viinimaa. Männistön kokkikurssin jälkeiseen iltaan olin kutsunut ystäviä syömään.
Ihan parasta laittaa ruokaa ystäville, joiden tietää arvostavan hyviä makuja. Ja samalla voi tutustua myös uusiin ystäviin. Kun nyt buukkaa vapaa-aikansa, omasta halustaan, täyteen ruokaa, on syytä organisoida . Se on sellainen aistihavaintojen kehto, että halusin tarjota ystävilleni italialaisen illallisen ”, Juha Tapio perustelee illallisvalintojaan. Vain elämää -tähdet nauttivat Tapion . Suosion salaisuus on ensiluokkaisissa raaka-aineissa ja rakkaudessa ruoanlaittoon.
Illallinen ja viikonlopun päivälliset nautitaan yhdessä perheen, suvun ja ystävien kanssa. Tyttäreni kysyi että laittasinko jotain ruokaa jos hän pitäisi illanistujaiset kavereidensa kanssa. No tottakai minä lupasin, ajatellen ensin, että Lue lisää.
ANTIPASTI Gratinoidut sinisimpukat. Sinisimpukoita, kaprista, valkosipulia, parmesaania, persiljaa, rosmariininoksia, mustapippuria, oliiviöljyä. Uusi kokemus ja simpukat muutti nyt täydellisen vääristymän päässäni.
Paketti sisältää maittavan buffet- illallisen, lipun valit.
Teemme myös ruoan ensimmäisenä iltana. Mukaan sisäkengät tai -tossut ja esiliina. Sopii kaikille vuotta täyttäneille ja ruoanvalmistuksen perustaidot . Stanley Tuccin erinomaisesti näytelty elokuva ravintolabisneksestä, italialaisen keittiön saloista ja veljesten välisestä solidaarisuudesta. Ruokaohjeita voi etsiä esimerkiksi hakusanan, ruokalajin ja teemojen avulla.
Lahti on meille molemmille ollut hieman tuntematonta maastoa, vaikka kaupungissa olemme jonkun kerran vierailleet mm. Lahden ravintolat muutamia lounaskertoja lukuunottamatta ovat jääneet vähän hämärän peittoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.