Valuta kylmää vettä ne kupit täyteen ja laita odottamaan tiskipöydälle (hohkaa kylmää). Paista, jäähdytä hetki ja kumoa. Tietysti sinne reunoihin jää jälkiä taikinasta, ei se tietenkään puhtaana pysy. Onko kellään käytössä silikonisia kakkuvuokia?
Silikonikakkuvuoka ja sen salat - apuja kaivataan! Lisää tuloksia kohteesta kaksplus.
Keskustelu - silikoni kakkuvuoka, tarvitseeko voidella ja jauhota. Testattavat tuotteet ovat Kaiser Noblesse non-stick- vuoka , Iloleipurin silikonivuoka sekä Kermansaven keraaminen rengasvuoka. Vuokia vertailtiin niiden. Ainoastaan ensimmäisellä kerralla kun sen ottaa käyttöön niin se täytyy kylmällä vedellä huuhdella ja sen jälkeen vähän voidella , neuvoo Elisa.
Mulle on ainakin sanottu että kannattaa voidella parilla ensimmäisellä käyttökerralla jotta vuoka tavallaan imee itseensä rasvaa. Tietenkään ei sovi unohtaa myöskään silikonisia apuvälineitä. Markkinoilta löytyy silikonisia muffinssivuokia ja -peltejä.
Lopputulos on sama kuin muffinssipellillä eikä paperista vuokaa tai voitelua tarvita tarttumattoman pinnan ansiosta lainkaan.
Muffinssit-osiosta löytyy paljon variaatioita hyväksi havaitusta . Vuoat ovat helppohoitoisia, sillä Iloleipuri- silikonivuokaan eivät hajut tartu ja sen voi pestä helposti käsin tai tiskikoneessa. Huuhtele ja kuivaa vuoka ennen käyttöä sekä voitele vuoka ensimmäisellä leipomiskerralla. Sääntöön on poikkeus: sokerikakkua valmistaessa vuoka kannattaa voidella aina. Myös kuivattavan konepesun jälkeen tippa öljyä tekee silikonille hyvää.
Osa silikonivuoista on hyvin pehmeää materiaalia, joten niiden alle kannattaa laittaa uunissa pelti. Myös uuniin laittaminen ja kuuman vuoan nostaminen on helpompaa . Osta silikonit - niistä riittää iloa pitkäksi aikaa ja käy muuhunkin kuin muffinseihin. Irtoaa helposti ja puhtaanapito helppo. Muffinssivuoka voidellaan rasvalla, niin muffinssit ei jää siihen kiinni, joten eikö se ole ekologisesti kannattavampaa käyttää kuin kertakäyttö vuoat. Niissä muffinssivuoissa voi tehdä . Poikkeuksena on ainoastaan täysin rasvattoman (esim. sokerikakku-) taikinan paistaminen, jolloin vuoka kannattaa kevyesti rasvata.
Joustavuuden ansiosta silikonivuoasta on helppo taivutella . Toisaalta leivonnaiset onkin helppo taivutella irti, sillä vuoka joustaa ja taipuu. Ruoka irtoaa helposti eikä tartu vuokaan. Kestää mikroaaltouunia, tavallista uunia ja pakkasta.
Ja niitähän ei vissiin tarvinnut voidella ? Olen viime päivinä paistanut monta.
Jos kakut pohjasta palaa, nosta. Aluks haistelin, et palaako se vuoka uunissa, mutta ihan normaalisti paistui ilman rasvaa ja korppujauhoja. Lasivuoka, keraaminen vuoka , pinnoitettu vuoka , alumiinivuoka.
Mulla oli samaan aikaan uunissa . Millaista vuokaa keittiössäsi tarvitaan? Keraamisia, lasisia tai silikonisia vuokia voi käyttää myös mikroaaltouunissa. Suorakaiteen muoto on hyvä, . Painele taikinaa kerros voidellun muffinssivuoan - silikoni -tai paperivuokien koloihin.
Ripottele herukoille hiukan makeutusjauhetta ja laita vuokiin. Tein muffinssit irtonaisissa silikonivuoissa ilman voitelua ja ne irtosivat ihan kepeästi formuista. Vuoan annetaan jäähtyä pari minuuttia paistamisen jälkeen, silloin . Iso silikoninen muffinivuoka, kpl. Astiaa ei tarvitse yleensä voidella , ruoka irtoaa helposti eikä tartu kiinni.
Ruokien hajut ja maut eivät imeydy silikoniin. Puhdistus onnistuu astianpesukoneessa ja ruoka… Lue lisää. SOCKERKAKA silikoninen leivosvuoka. Puuttuu: voitelu Helin juhlakakku - Kotiliesi. Reseptit Välimuistissa t Valmistusohje.
Voitele ja korppujauhota metallivuoka , silikonista vuokaa ei tarvitse voidella eikä korppujauhottaa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhden silikonisen ison muffinssipaperin tilavuus jopa 2ml.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.