Savustuskaappi ohje

Jos vuoden takainen lehti on omassa hyllyssä, ohje on siinä, mutta sen jälkeen on tullut paljonkin muutoksia materiaalipuolelle. Silloin savuhormiharkot olivat vasta tulossa käyttöön, ja niitä oli saatavana vain pari kokoa. Tekijäkin on edelleen niinsanotusti . Et tarvitse briketteja tai savustuspuruja.

Käytä kuusenonksia, katajanoksia, omenan, viinimarjapensaan, kirsikka- tai muiden lehtipuiden oksia joita on saatavilla ja kokeile kunnes löydät oman . Onkos kenelläkään kokemusta tai ohjetta miten rakentaa sellainen puinen savustin?

Eli alla on tiilistä tms rakennettu. Jos Jakke ei vielä ole savustuskaappia ehtinyt tekemään, suosittelen lainaamaan kirjastosta kirjan, jossa mielestäni neuvotaan lähes kaikki tarpeellinen savustukseen liittyen. Tämä savustusuuni valmistuu kätevästi neljästä piipun hohkakivielementistä. Käytettävä kala ei kuitenkaan saa olla märkä, koska silloin se ei varsinaisesti savustu.

Itselläni on saaristomalli mutta koko tiilinen betonikatolla. Savustuskaapin polttopuista? Lämmitys paripesällistä mitä tahansa puhdasta puuta ( mäntyä, kuusta tms. ) Kun pesässä on jäljellä pelkkä hiillos, niin kalat sisään, 1-kuoretonta harmaaleppä kalikkaa hiillokselle ja kaikki luukut kiinni.

Tämmönen saaristolais savustuskaappi valmistui tänään. Viikonloppuna olisi tarkoitus ottaa ensimmäiset savut ulos kaapista :p.

Seinät on tehty kakkosvitosesta, kun sitä taapelista ylimääräistä löytyy. Tulipesän vuorasin tulitiilillä. Ohjeet pääsääntöisesti otettu Särömaan Kalansavustuksen Salat kirjasta.

Peitelevyä ei siis käytetä. Asenna kylmäsavulaatikko puoli metriä savustuskaappia alemmalle tasolle. Siirrä generaattori ja vesikuppi kaapista kylmäsavulaatikkoon.

Kytke terminaattori generaattoriin (digitaalimalleissa). Laita kaapin puoleinen putki kiinni savustimeen. Taivuta putki oikeaan muotoon varovasti ja rauhallisesti . Helppokäyttöinen ja tehokas savustuskaappi , jolla saat ruokasi maistumaan entistäkin paremmalta. Sinkitty runko kestää paremmin ulkoilmassa. Termostaatti säätää lämpötilan juuri haluamallesi tasolle.

Kaappiin mahtuu kerralla jopa kg lihaa tai 8kg makkaraa. Tuotevalikoimaan kuuluu pienempi L (120x45x45) ja isompi XL (156x60x50) lämminsavu savustuskaappi. Lue ohjeet huolella ennen savustuskaapin kasaamista ja käyttöönottoa.

Säilytä ohjeet myöhempää tarvetta varten. Teen opinnäytetyötä kirjolohesta. Olen yrittänyt etsiä rakennusohjeita savustuspöntöistä, mutten ole löytänyt.

Olisiko jollain yksinkertaisia ohjeita.

Olen kiitollinen kaikista neuvoista. Ohjeen antajan tulen mainitsemaan opinnäytetyössäni (jos valitsen sen). Jos ei halua fiilistellä ja haluaa helpon, ostaa verkkovirralla toimivan savustuskaapin. Kiinalainen Motonet-versus taitaa maksaa 1tai jotain.

Kylmäsavustus ja palvaus onkin sitten oma lukunsa. Ei riitä meikäläisellä kärsivällisyys. Pitää olla mainittu sähkövempain palvaukseen ja vähän toisenlainen kylmäsavuun. Mitenkäs tälle projektille kävi?

Joko on kertyny kokemusta? Kaapin alaosa koostuu tiilistä tai luonnonkivistä muuratusta tulipesästä. Saaristolaismallinen savustuskaappi tuulensuojaan. Kivien päälle voi vielä virittää palasen kipinäverkkoa, joka estää kipinöitten . Bradley Smoker savustuskaappeja myydään vuosittain kymmeniätuhansia Pohjois-Amerikassa.

Tämä laite muuttaa käsityksesi savustamisesta. Stoveman savustuskaapit on tarkoitettu kalan, lihan, linnunlihan, juustojen yms. Laitteet soveltuvat niin kotipihalle, kesämökille kuin myös maatila- ja ravintolakäyttöön. HK lihakoulun Mikko Takala ja Mika Remes testasivat Bradley- savustuskaapin. Lue kokeneiden ruokatoimittajien ja palkitun Liha-kirjan kirjoittajien kommentit savustimesta.

Miehemme makumaailmalla ovat saaneet käsiinsä Bradley- savustuskaapin. Ohessa mielenkiintoinen läpileikkaus, joka. Helppo käyttöönotto: kokoaminen käy kätevästi, selkeät ja havainnolliset ohjeet , joita tarkasti seuraamalla laite on toimintavalmiudessa vartissa. Digitaalinen savugeneraattori pitää .