Laita pataan puuroriisi ja maito. Hauduta uunissa kannen alla miedolla lämmöllä (max 1astettetta) yön yli (tuntia tai enemmän). YÖN YLI MUHINUT UUNIPUURO dl riisiä tai ohrasuurimoita litra täysmaitoa 1½-tl suolaa muutama nokare voita. Tiputa pinnalle muutama voinokare.
Anna hautua yön yli (tuntia) 1asteisessa uunissa.
Katso myös uusittu versio tästä ihanasta puurosta! Liota riisiä pari tuntia ja kaada liotusvesi sitten pois. Pinnalle muutamia voinokareita. Itse laitoin puuron lopuksi vielä annosvuokiin ja käytin 2asteessa, että pintaan tuli . Riisipuuro on meidän perheen talviherkkua. Keraamisessa padassa yön yli hautunut riisipuuro oli superpehmeää ja maukasta.
Puuroriisin rakenne pitkän haudutuksen . Jostain syystä puurojen hauduttaminen yön yli yhdistetään aina viikonloppuihin.
Ja tätä en ole itse ymmärtänyt koskaan. Mikä on helpompaa kiireisenä arkiaamuna kuin ottaa valmis aamupala uunista heti heräämisen jälkeen? Ei ainesten mittaamisia tai pikapuuroversioiden käyttöä – valmis ja takuulla . Nosta aamulla pöytään kanelinen ja pähkinäinen täysjyväriisipuuro, jonka täyteläinen maku tulee riisi- ja mantelimaidosta sekä kylmäpuristetusta kookosöljystä.