Tässä teille ihanan mausteisen pohjoisintialaisen kidneypapu -curryn resepti. Ruoka on helppo ja nopea valmistaa, ja sen maku paranee ”vanhetessa”, eli tämän voi hyvin valmistaa edellisenä päivänä ja tarjoilla seuraavana. Resepti on otettu kirjasta Intian keittiö.
Bongasin kirjan alennushyllyltä samalla, . Papu on kevyt, edullinen ja terveellinen raaka-aine joka sopii monenlaiseen ruoanlaittoon. Pavusta voi valmistaa herkullisen keiton, padan, salaatin tai vaikka mitä muuta! Tutustu maukkaisiin papuresepteihimme. JEE, pitkästä aikaa resepti teille, jotka tykkäätte ruokaohjeista! Tarvitset: sipuli 2-valkosipulin kynttä pienehkö kesäkurpitsa tai isosta puolikas tölkki tomaattimurskaa tölkki kidneypapuja tuoreita yrttejä mausteita aurajuustoa (jätä pois, jos haluat tehdä vegaaniversion!) kaveriksi . Valion papureseptit auttavat sinua onnistumaan kotikokkauksessa ja antavat inspiraatiota arkiruokiin.
Vaihda vesi ja keitä hiljaisella tulella tunti! Minulla kävi vahingossa liian kovalla joten pavut hieman rikkoontuivat. Lisäksi se sopii salaatteihin ja keittoihin.
Flunssaisena sitä kaipaa ruokaa jossa on makua ja potkua. Kidney papu sisältää myös paljon . Sokeriton, kananmunaton, kasvisruoka, maidoton. Kuumenna öljy pannulla ja lisää mausteet, valkosipuli ja chilipaprika. Lisää kookosmaito ja tomaattimurska.
Anna kiehua muutaman minuutin ajan. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Paista ne öljyssä kuultaviksi.
Jos keittiössä ei halua viettää koko iltaa, kannattaa pitää kaapissa säilöttyjä papuja. Tässä vinkki, jonka avulla pavut eivät maistu tölkiltä. Valkoiset kidneypavut sisältävät kolmanneksen punaisten papujen sisältämästä lektiinimäärästä. Näin kauan sinun tulee keittää eri papulajikkeita: Herne ( keltainen tai vihreä): h. Kikherne: min - h min. Mahdollinen vaikutus: Ruokamyrkytyksen kaltaiset oireet.
Oikea valmistustapa: Kiehuvassa vedessä yli minuutin kuumennus. Meri-Tuulin resepti , kidneypapu -pihvit on ihan killerit! Huuhtele ja valuta purkkipavut. Soseuta pavut tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Nosta hummus tarjoiluastiaan ja valuta päälle hieman oliiviöljyä.
Levite säilyy noin vuorokautta jääkaapissa. Jos ruokaohjeessa sanotaan ruskeita papuja, käyvätkö kidneypavut vai mitä papuja se tarkoittaa?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.