Omenan kuivaus uunissa

Omenakausi on loppumaisillaan ja kuukausi sitten tein jo kahdesta omenasäkillisestä survosta pakkaseen talven varalle. Jos kotoa ei löydy kuivuria, voit kuivattaa omenat myös miedossa lämmössä uunissa. Jos haluat säilöttäviä omenalastuja, kuivata niitä kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Pese omenat ja poista siemenkodat.

Leikkaa omenat ohuiksi, puolen sentin viipaleiksi.

Levitä viipaleet tasaisesti uuniritilälle. Pidä uuninluukku raollaan esimerkiksi väliin jätettävän lusikan avulla, jotta kosteus pääsee . Siskoni kuivattelee omenoita sun muuta jääkaapin päällä. Kompressorista tuleva lämmin ilma auttaa osaltaan kuivausta.

Joku on kuivannut omppuja kuivauskaapissa , pannuhuonekin on usein ylilämmin tila, takan- tai uuninpäällinen, sähköuuni. Mitä konsteja nyt kultakin löytyy, meillä saunassa. Kiertoilmauuniin voi panna 2–ritilää kerrallaan ja uunin luukun pitää olla koko kuivauksen ajan vähän raollaan.

Mikroaaltouunin käyttöä kuivatukseen emme suosittele. Riskinä on, että kuivunut tuote syttyy palamaan. Vesilasi uunissa estää liiallisen kuivumisen ja tyhjäkäytön, mutta samalla kuivuminen hidastuu. Nopeimmin ja helpoimmin omenien kuivaus onnistuu erityisellä kasvikuivurilla. Myös uunissa ja jopa huoneenlämmössä voi kuivata.

Kun omenan neste katoaa, esimerkiksi A- ja . Omenoita voi kuivata uunissa , huoneilmassa tai hyötykasvikuivurissa. Tiivismaltoiset omenalajikkeet soveltuvat parhaiten kuivattaviksi. Huoneilmassa kuivaaminen vie helposti jopa päivää, eikä lopputulos . Sammuta uuni ja jätä uuninluukku raolleen kunnes omenaviipaleet ovat kuivia.

Siivuta ohueksi noin pari-kolme millisiksi siivuiksi. Ota omenaporalla siemenkota pois, kuori omena. Laita heti kuivuriin puhisemaan.

Vaihtele ritilätasojen paikkaa välillä ja käännä myös omenan renkaat puolessa välissä kuivaamista. Omenat kuivuvat saunassa 2-päivässä, jos sauna on lämmin ja kuiva.

Tuuleta saunaa tarvittaessa, jotta se ei ole kostea, mutta kun lämmität saunaa älä nosta lämpöä yli asteen tai omenat pilaantuvat. Tee samoin kuin edellä eli leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi ja levitä . Kuivaus kiertoilma uunissa. Uunissa kuivatut omenat muistuttavat talvella syksyn sadonkorjuusta.

Parhaimmin, nopeimmin ja helpoimmin kuivaus onnistuu erityisellä kasvikuivurilla. Omenarenkaat kuivataan hitaasti matalassa lämmössä. Erityisesti omena sopii hyvin kuivattavaksi. Kotimaiset omenat voi kuivata kuorineen.

Omenoita on syöty ihan sellaisenaan, hilloa on keitetty, leivottu piirakkaa, tehty omena -kaurapaistosta. Ja omenoita silti aina vain riittää! Omenoiden kuivatus - asteessa vie kuutisen tuntia. Oi nam, täytyy kokeilla uunissa kuivattamista kun tuollaista kuivuria meiltä ei löydy.

Jokin aika sitten oli keskustelua omenoiden kuivaamisesta. Voisiko joku kertoa toimivan tavan ja miten niitä sitten säilytetään? Jos haluaa kuivattaa omenaa , kannattaa katsoa laadun perään. Jos kuivaa kotona ruokaa leivinuunissa tai sähköuunissa , niin lämpötila ei saisi nousta tuon korkeammalle. Kun ruoka on kuivattu , niin se pitää säilöä välittömästi tiiviskantiseen astiaan, jotta ruoka ei saa kosteutta.

Tiedän toki, että ne pitää leikata siivuiksi, mutta pitääkö ensin kuivattaa miedolla lämmöllä uunissa - entä sen jälkeen? Omppuja on valtavasti ja on sääli jättää niitä lahoamaan puiden juurille. Olen diabeetikko enkä voi syödä kuin yhden omenan päivässä raakana ja omenahillosta en pidä kuten en . Sitrushedelmät: viipaloi hedelmät ja aseta ohuella kankaalla päällystetyn uuniritilän päälle. Aseta uunin lämpötila asteeseen, jätä uuninluukku raolleen.

Omenat : Kuori, poista siemenet ja viipaloi omenat. Tunturikeittiön resepteissä tarvittavat ainekset voi kuitenkin kaikki kuivata tavallisessa tai kiertoilmauunissa tai kodin lämpimiä paikkoja hyödyntäen. Omena on helppo kuivattaa huoneenlämmössä.

Mikä parasta, näitä herkkuja tehdessä kotiin tulvii uunista ihana vastaleivotun korvapuustin tuoksu. Sekoita siihen sitruunamehu, sokeri ja kaneli. Kastelemalla omenaviipaleet sitruunamehuun estät omenoita hapettumasta, mutta samalla parannat myös niiden makua.

Viimeistele viipaleet ripottelemalla pinnalle kanelia ja laita uuniin. Tämä voi viedä noin 3–4 .