Olenkin yrittänyt nyt opetella kokkaamaan kvinoaa vähän kiinnostavammilla ja maukkaammilla tavoilla, itsessäänhän se ei maistu oikein miltään. Olen kokeillut tehdä puuroa pelkästä kvinoasta, mutta lopputulos jää jotenkin vellimäiseksi. Tää resepti menee kokeiluun!
Kokeile sitä rohkeasti tutun kauran kanssa. Eli siis puuro , johon keitellään kaurahiutaleiden lisäksi kvinoaa. Selailin erilaisia puuroreseptejä , kun löysin tämän reseptin ja ihastuin. Tässä ohjeessa keitetty kvinoa blendataan soijamaidon kanssa kermaiseksi, vähän mannapuuroa muistuttavaksi pehmeäksi puuroksi ja maustetaan vaniljalla sekä vaahterasiirapilla.
Puuron voi myös tehdä edellisestä ruuasta yli . Raasta mauksi inkivääriä. Lisää kookosmaito, vesi ja suola. Kypsennä tunti 2asteessa, käännä sitten lämpö pois ja jätä puuro yön ajaksi jäähtyvään uuniin hautumaan. Voit myös kypsentää puuron 175-asteisessa uunissa noin tuntia.
Anna hautua muutama minuutti. Tarjoile kvinoapuuro pistaasirouheen, seesaminsiementen ja hunajan kera. Keitä maukas ja täyttävä puuro kvinoasta ja mantelimaidosta. Mausta siirapilla, kanelilla ja ripauksella suolaa.
Sokerivedessä keitetyt omenakuutiot ja. Omissa kokeiluissani kvinoaa on sujahtanut mm. Valmistus on varsin helppoa, siemenet huuhdellaan runsaassa . Hän vinkkasi lisäämään valmiin kvinoan joukkoon vain suolaa ja pippuria sekä lirauksen oliiviöljyä ja balsamicoa. Kvinoasta voi keittää myös puuroa. Tällä reseptillä pitäisi toimia.
Eli tällä kertaa vika taisi olla täysin kokkaajassa… Mitä mieltä sinä olet kvinoasta? Tökkiikö vai onko taivaallisen hyvää? Jaa parhaat reseptivinkkisi, niin ehkä . Potkua ja protskua aamuun. En ole puuroihmisiä , en.
Mutta tästä puurosta voi tulla suurempikin hitti. Tykkään, tykkään, tykkään. Mikä lempeä läpsäys hereille.
Varsinkin kun silmät räpsähtivät auki klo 4. Taas ne linnut laulaa siellä. Keitin kvinoan mantelimaidossa . Pilko banaani viipaleiksi ja lisää puuron joukkoon, anna vielä poreilla hiljalleen kannen alla kunnes banaani on pehmennyt täysin (pari minuuttia). Mittaa kattilaan kvinoan kanssa vesi ja lisää suola.
Marjoja ja maskaraa -kirjassanikin on monta puuroreseptiä , jotka kuuluivat perusrepertuaariini. Lopputuloksena kolme hyvinkin erilaista reseptiä. Sen koostumus on aavistuksen rapeampi ja muistuttaa chia- tuorepuuroa. Helppo kvinoa -munakas valmistuu todella nopeasti muutamasta raaka-aineesta ja sopii myös . Quinoasta saa mukavaa vaihtelua aamiaiseen.
Esikypsytetyistä kvinoahiutaleista puuro valmistuu nopeasti. Kypsymisvaiheessa puuron joukkoon voi pilkkoa kuivattuja aprikooseja, viikunaa tai muita kuivahedelmiä. Huuhtele kvinoa -suurimot kylmällä vedellä. Laita suurimot ja vesi kattilaan. Kun vesi on melkein imeytynyt suurimoihin, lisää kookosmaito ja kuumenna.
Nosta kattila levyltä ja mausta pähkinä- tai mantelirouheella ja kanelilla tai kardemummalla. Kiehauta kannellisessa kattilassa kookosmaito ja lisää joukkoon huuhdeltu kvinoa. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla minuuttia. Ota valmis puuro pois liedeltä.
Terveellisyyttä puuroon tuo valkoisen puuroriisin korvaaminen kuitupitoisella yhdistelmällä, jossa on sekä kvinoaa että tummaa puuroriisiä. Ohje sopii myös erinomaisesti maidottomaan ruokavalioon, sillä täysmaidon sijasta puuro hämmennetään riisimaidon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.