Kunnollistahan ei suurta määrää tarvita -eikä todella ole tarkoituskaan sellaisenaan maistella, kuten eräs kokeilija täälläkin oli huomannut. OKS ei taas tiedä mistään mitään, jotain muka-sotkua on tainnut saada syödäkseen. Haenko kaupasta piparjuuritahnaa kylmähyllystä, maustehyllystä, vai mistä?
En ole ennen sitä käyttänyt, joten tyhmänä kyselen. Bionan wasabi-tyylinen luomutahna piparjuuresta. Saa heikkohermoisemman haukkomaan henkeään ja kyyneleet silmistä kirpoamaan!
Ruuanlaittoon, kastikkeisiin, dippeihin, sushin kaveriksi ynnä muuhun. Tällä mainiolla tuotteella saatt. Piparjuuritahnalla ja yrteillä maustettu savulohitahna on mainio kumppani perunoille tai leivälle.
Sekoita tilli, ranskankerma, majoneesi, piparjuuritahna , ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria keskenään. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain. Tosin joskus nämä menee sekaisin ja väittävät, että inkivääriä ja piparjuurta värjätään vihreäksi väriaineilla ja myydään urpoille kalliilla hinnalla wasabina :) Itse teen eniten itse tuorejuustoa, joka on aivan tolkuttoman hintaista valmiina.
Tarjouksessa saa etukorteilla 2pkt yhden hinnalla maustamatonta, . Sopii myös vegetaristeille. Tee maukkaat alkupalaleivät: päällystä pikkurieskat tai saaristolaisleivän palat poro-piparjuuriseoksella. Kotitekoinen piparjuuritahna. Meidän isälle piti aina tuoda Saksasta piparjuuritahnaa. Pienenä en voinut käsittää, miksi joku haluaisi vapaaehtoisesti syödä jotain niin kauheaa, mutta toisaalta mitäpä minä nyt lapsena syömisen iloista muutenkaan ymmärsin.
Välimuistissa Samankaltaisia Piparjuuri on monivuotinen paksujuurinen ja suurilehtinen ristikukkaiskasvi. Se on kotoisin Itä-Euroopasta, missä se kasvaa villinä. Sieltä se on levinnyt sekä villinä että viljeltynä muualle pohjoiselle pallonpuoliskolle.
Suomessakin sitä on viljelty jo . Oikea wasabi on maustekrassiksikin kutsutun kasvin juuresta valmistettua tahnaa. Aitoa wasabia on kuitenkin vaikea viljellä ja sen hinta on hyvin korkea. Tästä syystä oikean wasabin sijaan käytetään usein halvempaa versiota, vihreäksi värjättyä piparjuuritahnaa , joka muistuttaa maultaa oikeaa wasabia. Suuhun pannun liian suuren maustekrassimäärän aiheuttama polttava tunne voi olla varsin tukala, mutta toisin kun voimakkaiden chilien polte, se menee nopeasti ohi. Koska aito maustekrassi on erittäin kallista, useimmiten sen asemesta käytetään vihreäksi värjättyä piparjuuritahnaa.
Piparjuuri (Armoracia rusticana) kuuluu ristikukkaisten kasvien heimoon ( Brassicaceae) kuten retikat ja retiisit. Sushi-villityksen kautta japaninpiparjuuri ( Eutrema japonicum) eli wasabi on tullut muotiin ja se onkin lähisukua . Katso paras tarjous tuotteelle Yutaka Wasabi piparjuuritahna g. Klubikorttiin ei sisälly buffet. Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Antipasto Panzonella salaatti uunissa. Tomaatti-mozzarellasalaatti. Presaola-Lohicarpaccio piparjuuritahnalla. Wasabin korvasin piparjuuritahnalla ja riisiviinietikan sijaan käytin omenaviinietikkaa. Näistä ateria syntyi: dl riisiä . Paista paneroidut fileet rasvakeittimessä 1asteessa noin minuuttia.
Tarjoile keitettyjen perunoiden ja jonkin hyvän kastikkeen kera. Hyvän rasvakeittimen saa esim. Myynnissä pääasiassa pääkaupunkiseudulla. Blue Dragon Keltainen currytahna.
Felix Piparjuuri maustetahna. Go Tan Sambal Oelek chilitahna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.