Italialainen keittiö perustuu yksinkertaiseen ja laadukkaista raaka- aineista tehtyyn kotiruokaan. Italialainen ruoka on perinteitä noudattavaa, ja todellista italialaista ruokaa saa harvoin maan ulkopuolella. Hyvällä ruoalla on italialaisille hyvin suuri merkitys, ja laadukasta ruokaa ja raaka- aineita onkin maassa helposti.
Välimuistissa Samankaltaisia 2. Polentajauhoja käytetään myös paistettavien ruokien leivittämiseen korppujauhojen tapaan.
Vehnäjauhot Todella tärkeä raaka- aine mikäli meinaa tehdä pastaa tai pizzaa kotona. Italian yleisin vehnäjauholaatu on 0 doppio zero eli tupla nolla, joka kertoo jauhatusasteesta, ja se vastaa aivan tavallista . Pohjoisessa syödään riisiä ja polentaa, etelässä sen sijaan käytetään enemmän pastaa. Kaikille Italian alueellisille ruokakulttuureille yhteistä ovat laadukkaat paikalliset raaka- aineet , perinteiden kunnioittaminen sekä rakkaudella valmistettu ruoka.
Kaikki ruoat ovat lähempänä sitä, mistä ne on tehty, täällä arvostetaan ainesten omaa makua, yksinkertaisuutta ja luonnollisuutta. Mistä on italialainen keittiö tehty? Tutustu tästä Italian ruokakulttuuri ja poimi joukosta kokeilemisen arvoiset ruoat ja raaka-aineet.
Pastaa, pestoa ja muita herkkuja. Ruoka ja syöminen ovat aihe, johon italialaiset suhtautuvat intohimoisesti: ruokia suunnitellaan,. Poimi herkulliset reseptit ja lähde kanssamme makumatkalle italialaisen keittiön saloihin. Jos jätät alkuruoat syömättä niin tarjoilija mulkoilee sinua ihmetellen, että etkö osaa syödä ja miten luulet pärjääväsi pelkällä pihvillä ilman lisukkeita.
Kielimuurista johtuen hän ei edes viitsi selittää sinulle miten Italiassa kuuluu toimia, koska arvelee ettet kuitenkaan ymmärtäisi. Kun saat tilauksesi eteenpäin. Ruokailun aikana pohditaan toki maailman menoa ja Italian sisäpolitiikkaa, mutta ruoka ja ruoansulatus ovat vähintään yhtä mieluisia puheenaiheita.
Ruokaa ylistetään ja saatetaan myös. Laadukkaat ja runsaat raaka- aineet sekä terveellilnen oliiviöljy mainitaan myös järkevän ruokavalion perustaksi. Aito italialainen ateria koostuu laadukkaista tuoreista raaka- aineista , alkuruoasta ja pääruoasta, jotka kruunaa ihana makea jälkiruoka. Lue tästä italialaisen keittiön antimista, ja katso herkulliset reseptit Maikkarin Makuja-sivuilta.
Vieraskauha-reseptit Vieraskauha. Italialaiselle keittiölle tunnusomaista on sesonkien noudattaminen. Käyttäjien reseptit Käyttäjien. Suolaiset leivonnaiset 7. Arla Oy tarjoaa luonnollisia makuja Suomesta ja maailmalta päivän kaikkiin hetkiin.
Katso herkulliset reseptit ja onnistu keittiössä!
Italian auringon alla kypsyy herkullisia raaka- aineita , joita hyödynnetään maan perinneherkuissa. Tomaatit, basilika ja sitruuna takaavat raikkaat maut – proteiininlähteitä unohtamatta. Maukas gremolatabroileri on arkiruokaa parhaimmillaan: Se kypsyy uunin lämmössä lähes itsestään ja täyttää vatsan . Yksinkertaiset ja laadukkaista raaka-aineista tehdyt kotiruoat ovat italialaisen keittiön perusta. Ruoat vaihtelevat rajustikin Italian eri alueiden välillä. Italian pohjoisosissa ruokakulttuuri on saanut vaikutteita lähinaapureilta Saksalta ja Itävallalta.
Etelä- Italiassa käytetään ruoanlaitossa oliiviöljyä, kun taas pohjoisessa ruoat. Jokaisella maakunnalla on oma historiansa ja niin myös oma keittiö, jonka pienillä ja suurilla eroilla on tärkeä merkitys Italian ruokakulttuurille. Suosion salaisuus on ensiluokkaisissa raaka- aineissa ja rakkaudessa ruoanlaittoon.
Ruokavaliossa käytetään runsaasti kasviksia sekä maan ja meren antimia. Ruoat valmistetaan huolella ja annosten ul- konäköön kiinnitetään huomiota. Nämä ruoka - aineet puolestaan tuovat mieleen Italian ja sen pitkän historian. Italian tai tarkalleen ottaen Rooman vallan aikainen historiahan ulottuu jonkun tuhannen vuoden taakse, mutta aivan näin kauaksi ei tarvitse ajanlaskussa mennä, mikäli suuntaa katseensa Pisan kaupunkiin ja sen maailmankuuluun nähtävyyteen. Onko täällä (Pohjois-)Italiassa asuvia?
Osaatteko sanoa, miten helposti ruokakaupoista saa seuraavia ruoka - aineita ? Ja jos ei saa, niin minkälaisesta kaupasta saisi?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.