Kuori greippi ja lime, lohko ne ”fileiksi” ja säästä hedelmistä valunut mehu. Sekoita mehu, hedelmäfileet, vaahterasiirappi ja oliiviöljy keskenään ja mausta seos ripauksella suolaa ja pippuria. Puolita avokadot , poista kivet ja leikkaa avokadot lohkoiksi. Pyörittele ne greippi-limekastikkeessa. Lisää kvinoa ja pinaatti ja lopuksi . Pehmeä rasva on elimistölle hoitavaa ja se auttaa muun muassa alentamaan kolesterolia.
Tällä salaatilla piti osallistua tammikuun ruokahaasteeseen, mutta laiska bloggaaja ei aivan ehtinyt mukaan. Tässä kuitenkin hitunen latinalaista Amerikkaa, por favor! Paloittele tomaatit, avokadot , feta ja kesäkurpitsa pieniksi. Avokado - kvinoasalaatti. Tonnikalan, avokadon ja fetajuuston kanssa siitä valmistuu ruokaisa salaatti.
Kypsennä kvinoa liemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Silppua pekoni ja paista rapeaksi kuivassa, kuumassa paistinpannussa. Anna ylimääräisen rasvan valua paperipyyhkeiden päällä.
Painele broilerinfileet litteiksi käsin. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista voissa 4-minuuttia kummaltakin puolelta. Yksikin minigrippiin pakattu kylmäkalle tekee ihmeitä, jos jääkaappia ei ole saatavilla.
Sopii sellaisenaan tai lisukkeeksi. Sapuu ruokapöytäämme viikoittain. Tämä kevyt mutta ruokaisa salaatti on täynnä hyvää tekeviä aineksia. Lämmin quinoa-kikhernesalaatti ja avokado -cashewmajoneesi. Punainen kvinoa pysyy yleisesti ottaen paremmin irtoaisena, joten se sopii salaatteihin paremmin, niin kuin noissa aikasemmissakin kommenteissa mainitsin.
Meksikolainen kvinoasalaatti. Voit käyttää salaatissa kuivattujen aprikoosien tilalla tuoreita. Neljälle, valmistusaika min. Revi huuhdeltu salaatti kulhoon lisää mukaan saksanpähkinät.
Leikkaa avokadon sisus lohkoiksi ja nosta se salaatin joukkoon. Leikkaa myös tomaatit ja päärynä siivuksi ja koristele salaatti niillä. En olisi itse tullut ajatelleeksi porkkanan ja avokadon yhdistämistä, joten kiinnostukseni heräsi. Tekemistä ei olisi kannattanut lykätä yhtään: Salaatti oli niin järjettömän hyvää, että söimme sitä samantien kaksi päivää putkeen.
Epätodennäköinen yhdistelmä nimittäin toimii loistavasti, kun porkkanat . Tämä salaatti on sellainen hävikkisalaatti. Kaapistani löytyy yleensä aina porkkanoita, avokadoja ja kvinoaa. Sellainen lämmin porkkana-avokadosalaatti.
Jujuna on uunipaahdettu kvinoa. Granaattiomena-quinoasalaatti (neljälle). Punajuuri- kvinoasalaatti avokadolla. Suolaa ja m ustapippuria. Kvinoasalaatti : dl kvinoaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.