maanantai 12. helmikuuta 2018

Laktoositon riisipuuro

Sokeriton, kananmunaton, kasvisruoka, vähähiilihydraattinen, vähärasvainen. Reseptin tekijä: Jessica. Riisipuuro valmistuu helposti myös laktoosittomana versiona.


Maidon sisältämä laktoosi alkoi aiheuttaa minulle vatsavaivoja viimeistään yläkouluikäisenä, ehkä jo aiemmin. Siitä on helppo laskea, miten kauan olen syönyt punaista riisipuuroa. Olen kaivannut valkoista riisipuuroa lähes vuotta.

Laktoosittomilla ja vähälaktoosisilla tuotteilla . Kaikkein helpoin tapa keittää onnistunut riisipuuro on kuitenkin se tapa, jota laktoosi -intolerantikot muinoin käyttivät. Silloin kun ei ollut vielä laktoosittomia maitoja, monet keittivät puuron veteen, ja kun puuro oli hautunut, laittoivat siihen laktoositonta kermaa. Siitä tulee samanlaista kuin tavalliseen tapaan . Kokeile tätä vaivattomampaa tapaa tehdä riisipuuroa ! Näin riisipuuron keittäminen ei sido sinua pitkäksi aikaa lieden ääreen kun haudutus hoitaa suurimman osan valmistusajasta. Pohjaanpalamisen vaaraa ei ole ja aikaa vapautuu vaikka lempikirjallesi.


Muita vaihtoehtoja tehdä laktoositonta tai vähälaktoosista riisipuuroa niin, että siitä ei tule punaista, on keittää puuro veteen ja lisätä loppuvaiheessa siihen vähälaktoosista tai laktoositonta kermaa, tai jotain kasvis kermaa. Keitin kerran riisipuuron veteen ja lopuksi laitoin siihen purkillisen .

Onko joku tehnyt riisipuuron niin että se on tehty ekaks veteen ja sit ihan lopussa lisätty kerma? Mä teen riisipuuron aina uunissa niin ei tarvi miettiä pohjaanpalamisia. Teen itse aina kevyt laktoosittomaan maitoon puuron, mutta eilen sain ihan taivaallista riisipuuroa kerhon joulujuhlassa ja se. Pitkään haudutettu herkullinen riisipuuro. Ruoanvalmistuksessa voit suoraan korvata maidon, ruokakerman ja kerman vähälaktoosisella tai laktoosittomalla vaihtoehdolla.


Esimerkiksi riisipuuron voi keittää laktoosittomasta maitojuomasta tai vähälaktoosisesta maidosta. Saarioinen laktoositon riisipuuro 5kg - Meiltä saat aina tuoreimmat tuotteet keräiltynä puolestasi. Tällä ohjeella valmistat reilun kattilallisen ihanaa herkkua!


Johtuuko maidosta vai mistä? Maitojuoma, rasvaton, laktoositon (Valio), g, tl, rl, kcal, g, g, g, g. Kevytmaitojuoma, 1g, kcal, g, g, g, g. Risella puuroriisi 1dl=85g, g, 1kcal, g, g, g, g. KAURAPUURO (tarjolla aamuisin). Lämmitysohje: Poista kansi ja kuumenna mikrossa (8W) n. Vesi, kaurahiutale, suola.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.