Ohjeen helppous todella yllätti, taisin rakastua kahvikakkuihin uudelleen 3. Omasta kakustani tuli todella mehevä, ei niinkään kuivakakku. Muutama viikko sitten veljeni soitti minulle perjantai iltana, ja alkoi kysellä leivonta ohjeita. Siis häh… Menin totaalisen sekaisin, eihän veljeni leivo!
Kyllä, hän oli kuullut tästä kakusta työpaikalla kahvipöytäkeskusteluna, ja koska oli puhuttu että kakku on helppo tehdä hän oli päättänyt . Kiitän ohjeesta Lauraa, joka tutustutti minut tähän herkkuun lukioaikoina.
Ohjehan on lopulta hyvin yksinkertainen, mutta ehkä siinä sen salaisuus. Koostumus on pehmeä eikä kakku kaipaa kuorrutteita. Korjasin sen pienellä määrää jauhoja, muttei hyvin kohonneet nekään… Mitä itse luulet, oliskohan nyt kyse munien koosta vai isosta taikinamäärästä vai jostain muusta?
Tekeehän leipomotkin isoja taikinamääriä kerralla). Sinun koristeltu kuivakakku on taas ihan omaa . Kuivakakun ja täytekakun risteytys on toteutettu naked cake -tyyliin, jolloin kakkua ei kuorruteta lainkaan. Maustekakku on täytetty appelsiinirahkalla.
Nyt olenkin selailut sinun leipomosi kuivakakku reseptejä, kun muistin että sinulla on niitä monia. Mitä luulet uskaltaisinko tehdä tämän jo perjantaina, .
Joitakin päiviä sitten uusi leipomon pitäjä ”Emiliasinii” julkaisi appelsiinisuklaakakku ohjeen,sen parhaan mummun luoman. Joten nyt kun julkaisen oman mummuni vastaavan kakun mutta ilman suklaa lisää, minulla on lähes rikollinen olo. Tästä voidaan vain päätellä, että mummujen lempiluotto kakku on . Lisää kerma,mausteet,voisula,vehnäjauhot ja sooda koko ajan vatkaten. Vaihe 2: Lisää vielä puoli ruokalusikallista . Nyt on ihan pakko teille kertoa, että meillä testaillaan spelttiä ja tänään sain ahaa idean, että jos pannari onnistuu niin miksei myös kuivakakku ! Hetken mielijohteesta laitoin siis tiikerikakun uuniin ja voi taivas miten hyvää! Vaalea raita on toki tummempi kuin vehnäjauhoista tehtynä, mutta niin on hyvää!
Kinuskikissa -bloggari Sini Visa kertoi Kodin Kuvalehdessä päivästään ja antoi meille herkullisen minttu-suklaakakun ohjeen. Leivontabloggari Kinuskikissan suositut kakkureseptit aiheuttavat päänvaivaa monelle. Lue vinkit onnistumiseen! Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää myös kermaviili ja mariannerouhe ja sekoita taikina tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon. Kaada voideltuun rengasvuokaan ja paista 1asteessa noin minuuttia.
Kuvan kakun päälle sulatin . Ystävänpäiväksi tai miksei vaihteen vuoksi muulloinkin raidat voi tehdä värillisinä.
Juhlavan ilmeen kakku saa iloisesta nonparellikuorrutteesta. Taikina: ½ dl vehnäjauhoja tl. Lukijamme Riitan sekoittamalla valmistettava valkosuklaa-puolukkakakku on uskomattoman helppo ja hyvä! Supermehevä puolukkainen kahvikakku saa lempeän makunsa k. Sen vuoksi se sopii täydellisesti trendikkääksi ”nakukakuksi” ( naked cake), jota ei kuorruteta lainkaan. Kuivakakkuvuoassa paistettu pohja on kaunis sellaisenaan.
Pursotettu appelsiinitäyte lisää juhlavuutta. Muutama vuosi sitten sain eräissä juhlissa suklaa kuivakakkua joka oli todella mehevää. Talon emäntä ei tiennyt reseptiä koska oli saanut kakun. Maistui vielä kyllä suht normaalilta, mutta epäilyttää silti.
Kyllä mä söisin huoneenlämmössäkin ollutta, toihan on kuitenkin kuivakakku. Resepti kuivakakku kinuskikissa. Taste sivuilta löydät reseptejä sekä kuivakakku kinuskikissa tuhansia samankaltaisia reseptejä. Tällä kakulla on monia nimiä.
Itselleni tämä on Kentakilainen. Tätä kakkua ei vaan passaa tehdä usein- tulee syötyä aina koko kakku kerralla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.