perjantai 24. heinäkuuta 2020

Tomaatti kvinoasalaatti

Jogurtti-kuminakastike: prk (2g). Broileri- tomaatti - kvinoasalaatti. Mausteinen kvinoasalaatti tomaatilla ja ananaksella.


Tuunaa salaatti GoGreen Salaattisekoituksella tai GoGreen Kurpitsansiemenillä. Tarjoile lisukkeena tai pääruokana. Välimerellinen kvinoasalaatti sopii pääsiäiseen kuin suklaamuna rairuohoon.

Ja kun pääsiäisestä päästään ja kohti kesää mennään, niin välimerellinen salaatti taipuu mukavan kesäiseksi korvaamalla keltaiset kirsikkatomaatit punaisilla tai sekoittamalla eri värisiä tomaatteja salaatin sekaan. Eteläamerikkalaisten intiaanien mukaan quinoa on jumalien lahja, sillä se maistuu taivaalliselta! Ainakin jos paahdat quinoan ennen keittämistä. MÄÄRÄ: Riittävästi nälkäiselle, tai yhdelle aterialle ja loput evääksi.


SÄILYVYYS: Quinoasalaatin loppu säilyy mainiosti jääkaapissa jopa päivä. Ajattelin jakaa helpoista resepteistä helpoimman (ainoo mitä pitää osata on keittää vettä): Eli kvinoasalaatti ! Helppo ja nopea kvinoasalaatti. Mukaan voi lisätä oman maun mukaan esimerkiksi oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja , pähkinöitä, papuja. Itse kuitenkin rakastan suolaisen fetan ja .

Jokaiseen vuodenaikaan sopiva raikas, maukas ja täyteläinen kvinoasalaatti. Sopii hyvin tarjoilupöytään. Laita kvinoa kulhoon ja laita kulhoon hieman vettä, niin että kvinoa juuri ja juuri peittyy.


Paista kvinoa pannulla kypsäksi. Tee marinadi sekoittamalla marinadin ainekset yhteen. Pilko tomaatti ja kurkku. Meksikolaistyylinen mustapapu- kvinoasalaatti. GoGreen) tlk mustapapuja (GoGreen) iso kypsä avokado iso kourallinen kirsikkatomaatteja nippu tuoretta korianteria.


Rapea lopputulos, jota aurinkokuivatut tomaatit ja cashewpähkinät piristävät. Paahda auringonkukansiemenet kevyesti kuivalla paistinpannulla. Keitä kvinoa kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.


Silppua tomaatit ja basilika tai minttu. Sekoita ainekset keskenään. Tässä salaatissa on kvinoan lisäksi papuja, joten se on mukavan ruokaisa vegeherkku. Herkullinen lämmin kvinoasalaatti maistuu talvipäivänä ja chili-vinegretissä on mukavasti potkua. Kokoa salaatti sekoittamalla keitetty kvinoa, kuutioidut tomaatit , hienonnettu persilija, punasipuli viipaleet ja paahdetut munakoiso viipaleet.


Nosta halloumi viipaleet salaatin pinnalle ja tarjoa salaatti chili- vinegretin kera. Salaatista on arabiamaissa monta eri variaatiota. Ajattelin kokeilla seuraavaksi sen libanolilaista versiota ystäväni Bethanyn reseptillä.

Siinä vihreää on paljon . Meillä on miehen pinttyneistä ostostavoista johtuen yleensä jääkaapissa ( nuhjustumassa) korianteria, limeä ja (tuoreita) jalopeñoja. Ripottele salaatin pinnalle siemenseosta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.